荷叶的降低血脂、治疗腹泻、治疗水肿的等等功效，都是非常不错的，很多人也都会选择荷叶泡茶来喝。不过，其实荷叶用来煮粥吃的话，效果也是非常不错的。不过，荷叶用来煮粥有着不同的方法，而不同煮粥的方法也有着不同的作用，接下来我们就一起来看看吧！
将扁豆、大米、荷叶处理干净，将冰糖研磨精细。先将扁豆煮沸，然后大米下过至扁豆捻软，再将荷叶、冰糖下过，煮熟即可食用。扁荷粥具有和胃厚肠，降脂祛腻的功效。
用干的荷叶用温开水泡茶喝，具有减肥、利尿的功效。
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